Juicy coriander prawns with egg noodles

Recipe time!This belongs to the category of super easy, quick and deliciously mouth-watering meals. I personally love love love fresh coriander and king prawns so I thought that I could just mix those two together, add few more ingredients and eat them with some egg noodles and tadaa..it turned out perfect!

Resepti aika! Tämä kuuluu kategoriaan erittäin helpot, nopeat ja herkulliset ruuat. Rakastan tuoretta korianteria ja rapuja joten ajattelin yksi päivä heittää nämä ainekset yhteen, lisätä vähän makua muilla tuoreilla yrteillä ja mausteilla, ja nauttia niistä nuudeleiden kera..ja tadaa, siitä tuli ihan täydellistä. Tähän tarvitse siis niitä rapuja, tuoretta korianteria, tuoretta inkivääriä, 1 vihreän chilin, 1 valkosipulinkynnen, 3 kevät sipulia, tuoretta pinaattia, oliviiöljyä ja nuudeleita.

You'll need:

king prawns

fresh Coriander

fresh ginger

1 green chilli

1 garlic clove

3 spring onions

fresh spinach

olive oil

egg noodles

Chop your ginger, garlic, chili and spring onions. Put your prawns to a pan with a bit of olive oil and add your chopped ingredients. Fry until prawns are nicely pink, add chopped fresh coriander.

Pilko inkivääri, valkosipuli ja kevätsipulit. Heitä katkaravut pannulle oliiviöljyn kera ja lisää pilkotut ainekset. Paista kunnes ravut ovat mukavan pinkkejä, lisää tuore pilkottu korianteri joukkoon.

Next, add the spinach, lower the temperature and let it be for a short while.

Lisää seuraavaksi joukkoon tuore pinaatti, alenna levyn lämpötilaa ja jätä hetkeksi muhimaan.

And tadaa, they're ready to be enjoyed with some delicious noodles (add bit of soy sauce if you want the noodles to have more flavour).

Ja siinä se, ruoka on valmis nautittavaksi herkullisten nuudeleiden kera (lisää nuudeleiden joukkoon hieman soijakastiketta jos haluat niihin enemmän makua)